Что хорошо и что плохо для волос

Питание для волос

Волосы – это роговые производные кожи человека. Они выполняют защитную и эстетическую функцию. Волосы предохраняют голову человека от переохлаждения и механических повреждений. Кроме того, здоровые, красивые и ухоженные, они делают человека более привлекательным в общении с другими людьми. Волосы живут от 2 до 4 лет, вырастают на 12 см. в год и до 8 м. в течение всей жизни. Их общая численность на голове составляет от 90 до 150 тыс.

Чтобы волосы всегда оставались здоровыми и сильными, необходимо обеспечить им полноценное питание, с достаточным количеством белка, полезных жиров, неочищенных углеводов и витаминов, микроэлементов, а также аминокислот.

• Белки. Предпочтение лучше отдать нежирным сортам мяса, рыбе, яйцам, орехам.
• Полезные жиры. Необходимо употреблять продукты, богатые ненасыщенными жирными кислотами. Например, жирная рыба, любые нежареные растительные масла (оливковое, кукурузное, подсолнечное, льняное), орехи, семечки.
• Неочищенные углеводы. Содержаться в овощах и фруктах, в продуктах, приготовленных из муки второго сорта, отрубей. Очень полезны хлебцы, проросшие зерна пшеницы.

Витамины, необходимые для волос:

• Витамины группы B. Способствуют быстрому росту волос, делают их сильными и густыми, уменьшают жирность, придают эластичность и блеск (крупы, зерновые, орехи, яйца, пивные дрожжи).
• Витамин Е. Питает волосяные луковицы, оздоравливает волосы, защищает от ультрафиолетовых лучей, восстанавливает кровообращение кожи головы (орехи, семечки, растительные масла, зеленые листовые овощи, яйца).
• Витамин А. Улучшает структуру волос, делает их мягкими и шелковистыми. Особую пользу принесет сухим и посеченным волосам (печень, яйца, масло сливочное, творог. Хорошие источники каротина: морковь, облепиха и абрикосы).
• Витамин С – активизирует кровообращение, ускоряет рост волос, способствует усвоению железа (цитрусовые, японская айва, шиповник, облепиха, смородина, киви).

Микроэлементы:

• Магний – придает эластичность волосам. Содержится в свежей зелени, орехах, кураге.
• Кремний – делает волосы сильными и прочными (огурцы, кабачки, корнеплоды);
• Цинк – препятствует появлению седины и выпадению волос (чеснок, лук, капуста);
• Селен – защищает от ультрафиолетового излучения и других вредных воздействий (мясо, молоко, ржаной хлеб);
• Фосфор – обеспечивает волосам насыщенный цвет и эластичность (рыба, фасоль);
• Кальций – необходим для строения волос (молочные продукты, зелень, овощи темно-зеленого цвета.)
• Железо – укрепляет волосы, предотвращает раннюю седину (печень, гречка, гранат);
• Сера – обеспечивает силу и блеск (рыба, печень, чеснок, бобовые);
• Йод – придает волосам здоровый вид, участвует в обменных процессах (морепродукты, хурма, шампиньоны);
• Медь – защищает волосы от преждевременного старения (гречневая, овсяная, перловая крупа, абрикосы, тыква);
• Аминокислота тирозин также необходима для волос, предохраняя их от ранней седины.

Топ 10. Самые полезные продукты для волос

Рыба и морепродукты – богаты фосфором, цинком, йодом и полезными жирами.

Зелень и листовые овощи содержат много кальция, магния, железа, витаминов С, А.

Орехи и семена – ценнейший источник витамина E и полиненасыщенных жирных кислот, содержат цинк, селен.

Зерновые (проросшее зерно, крупы, хлебцы, отруби) – основной источник витаминов группы B

Птица – содержит легкий для усвоения белок, без которого волосы становятся тусклыми и бесцветными. Кроме того, мясо птицы богато железом, необходимым для организма.

Яйца – источник белка. К тому же, содержат незаменимые для организма витамины группы В.

Растительные масла содержат полиненасыщенные кислоты и витамины А, D, E.

Овощи (морковь, свекла) – богаты витаминами группы В, витамином А, а также магнием и калием.

Молочные продукты – источники органического кальция, ответственного за рост и укрепление волос.

Бобовые – богаты железом, цинком и биотином, ответственным за крепость волос.

Народные средства для лечения волос

Для того чтобы волосы были здоровыми, в некоторых случаях только коррекции питания не достаточно. В этом случае помогут натуральные лечебные средства.

Для активного роста и красоты волос доктор Уокер советует принимать ежедневно в течение месяца по 0,5 литра сока из моркови, салата латука и люцерны.

Способ приготовления: смешать 9 частей свежеотжатого морковного сока с четырьмя частями сока из латука и добавить в этот коктейль 3 части сока люцерны.

Если сделать такой состав не удается – не беда! Его можно заменить более простым коктейлем. Морковно-огуречный сок поможет вернуть волосам их силу и блеск, и ускорит рост. Сок принимается в пропорции 1:1.

При сильном выпадении волос травовед Рим Ахметов советует воспользоваться таким рецептом: 2 стакана овса залить 6 стаканами кипящего молока. Прокипятить 2 минуты на медленном огне и остудить. Принимать 3 раза в день по 1 стакану на протяжении месяца. Через месяц курс повторить.

В таблице ниже рассмотрены причины некоторых проблем волос.

Продукты, вредные для волос

• Сахар – в больших количествах действует в крови человека как токсическое вещество, которое выделяется через кожу (в том числе через волосистую часть головы), и делает ее жирной.
• Соль, употребляемая в больших количествах, препятствует усвоению витаминов.
• Газированные напитки содержат большое количество вредных ингредиентов и пустых углеводов.
• Полуфабрикаты и фастфуд. В этих продуктах почти не остается витаминов и микроэлементов, полезных для организма человека, а соответственно и для волос.
• Продукты, содержащие кофеин (кофе, чай, шоколад). Препятствует усвоению таких важных для волос витаминов, как В и С, а также цинка и калия.
• Жирные молочные продукты. Могут вызвать аллергию и зуд кожи головы.

Мы собрали самые важные моменты о правильном питании для волос в этой иллюстрации и будем благодарны, если вы поделитесь картинкой в социальной сети или блоге, со ссылкой на эту страницу:

Источник статьи: http://edaplus.info/food-for-organs/feeding-for-hair.html

Пра­виль­ное пита­ние для здо­ро­вья волос

Анна Смир­нова
питает волосы изнутри

Нет, мы не о мас­ках для волос из олив­ко­вого масла. Про­дукты для кра­соты и здо­ро­вья волос лучше при­ни­мать внутрь. Убе­диться в этом легко: тяжё­лые диеты, рез­кие смены раци­она и любовь к фаст­фуду ска­зы­ва­ются на состо­я­нии волос, какими бы доро­гими шам­пу­нями вы ни поль­зо­ва­лись. Рас­ска­жем, как вос­ста­но­вить кра­соту пра­виль­ным питанием.

Какие пита­тель­ные веще­ства нужны волосам

Воло­сам нужны все пита­тель­ные веще­ства и сба­лан­си­ро­ван­ный рацион.

Объ­яс­няет Анге­лина Водо­лаз­кая, врач-дие­то­лог сер­виса доставки здо­ро­вого пита­ния SoloFood.ru:

«Здо­ро­вье волос и их при­род­ная кра­сота, как и всё в нашем орга­низме, свя­заны с пита­нием. За это отве­чает целая группа макро- и мик­ро­ком­по­нен­тов. Осо­бое зна­че­ние для сохра­не­ния и под­дер­жа­ния здо­ро­вья и кра­соты кожи и волос играют вита­мины группы В ( В6, В2,В12, Био­тин), С, А, мине­ралы — Fe, Zn, Mn, Si. Не суще­ствует одного или двух про­дук­тов, кото­рые содер­жат все эти ком­по­ненты в нуж­ном объ­ёме. Поэтому залог кра­соты в сба­лан­си­ро­ван­но­сти пол­но­цен­ного питания».

Бле­стя­щие, креп­кие и густые волосы — вер­ный при­знак хоро­шего здо­ро­вья. И наобо­рот, потеря волос сиг­на­ли­зи­рует о недо­статке полез­ных веществ в орга­низме: железа, в первую оче­редь. Веганы и веге­та­ри­анцы рискуют больше, потому что железо из рас­те­ний усва­и­ва­ется несколько хуже, чем то, что содер­жится в рыбе и мясе. Рас­смот­рим подроб­нее роль всех веществ, заметно вли­я­ю­щих на кра­соту, силу и рост волос:

• Цинк. При­ни­мает уча­стие в деле­нии кле­ток и син­тезе про­те­ина, то есть, в росте волос.
• Ниа­цин (вита­мин B3 или нико­ти­но­вая кис­лота). Его недо­ста­ток гро­зит облысением.
• Селен. Без него рост волос замедляется.
• Жир­ные кис­лоты. Если в раци­оне их мало, волосы могут свет­леть — но не радуй­тесь слиш­ком сильно — и выпадать.
• Вита­мины А, D и E. При­ни­мают актив­ное уча­стие в жиз­нен­ном цикле воло­ся­ных фол­ли­ку­лов. Их недо­ста­ток чре­ват сухо­стью волос, замед­ле­нием роста и туск­ло­стью цвета.
• Фоли­е­вая кис­лота. Уско­ряет обра­зо­ва­ние новых кле­ток и рост волос. Улуч­шает обмен­ные про­цессы, при­во­дит в поря­док гор­мо­наль­ный фон и помо­гает бороться со стрессом.
• Био­тин (вита­мин H). Веще­ство важно для фор­ми­ро­ва­ния и роста боль­шин­ства тка­ней орга­низма. Его недо­ста­ток уси­ли­вает про­из­вод­ство кож­ного сала, волосы ста­но­вятся жир­ными, быст­рее пач­ка­ются, воз­ни­кает себорея.
• Ами­но­кис­лоты и про­те­ины. Без них воло­сам не стать густыми и крепкими.
• Анти­ок­си­данты. Есте­ствен­ный щит орга­низма, защита волос от стресса и нега­тив­ного вли­я­ния окру­жа­ю­щей среды.

Как видите, полез­ные для кра­соты и здо­ро­вья волос веще­ства не содер­жатся только в одной группе про­дук­тов. Нельзя ска­зать, что только орехи или овощи гаран­ти­руют рос­кош­ную при­чёску. Раз­бе­рёмся, какие именно блюда должны быть в рационе.

Топ-10 про­дук­тов для волос

• Рыба. Есть во всех про­грам­мах пита­ния SOLO, кроме Solo Vegan. Осо­бенно ценен для здо­ро­вья волос лосось, бога­тый источ­ник омега‑3 жир­ных кис­лот, вита­мина В12 и железа.
• Мясо. В говя­дине много белка и железа, что для волос хорошо. Но много и насы­щен­ных жиров, кото­рые могут спо­соб­ство­вать раз­ви­тию болез­ней сердца, так что лучше не зло­упо­треб­лять. Цинка, кстати, много и в мясе курицы и индейки.
• Яйца. Луч­ший источ­ник бел­ков, вита­мина D и био­тина, иде­аль­ный завтрак.
• Зеле­ные листо­вые овощи. Напри­мер, шпи­нат. Это рекорд­смен среди зелени по коли­че­ству пита­тель­ных веществ: здесь вы най­дёте маг­ний, фоли­е­вую кис­лоту и важ­ней­шие вита­мины группы В. Осо­бенно важен для веге­та­ри­ан­цев, как источ­ник железа.
• Рис. Есть даже в про­грамме интен­сив­ного сни­же­ния веса «SOLO Раз­грузка». Высту­пает как нату­раль­ный абсор­бент — выво­дит из орга­низма вред­ные веще­ства, уда­ляет лиш­нюю воду. Кроме того, вита­мины группы В, обес­пе­чи­вают нор­маль­ную работу нерв­ной системы.
• Орехи. В них есть всё, что любят волосы: белки, маг­ний, жир­ные кис­лоты и анти­ок­си­данты. Но и кало­рий много, поэтому есть лучше неболь­шими пор­ци­ями и на завтрак.
• Молоч­ные про­дукты. Отлич­ный источ­ник каль­ция и белка, вита­мина D. Кефир и йогурт без доба­вок богаты ещё и про­био­ти­ками, кото­рые в целом улуч­шают пище­ва­ре­ние, помо­гая полез­ным веще­ствам усва­и­ваться лучше.
• Бобо­вые. Чече­вица, фасоль и бобы явля­ются неза­ме­ни­мым источ­ни­ком белка, цинка, железа и био­тина, спо­соб­ствуют росту волос и защи­щают их от ломкости.
• Бол­гар­ский перец. В нём больше вита­мина С, чем в лимоне, доста­точно и дру­гих полез­ных для волос веществ: фоли­е­вая кис­лота, вита­мины группы В, вита­мин А, анти­ок­си­данты, цинк, железо, фосфор.
• Кре­ветки. Один из самых луч­ших источ­ни­ков цинка, кото­рый предот­вра­щает выпа­де­ние волос. Йод улуч­шает функ­цию щито­вид­ной железы и обмен веществ, анти­ок­си­данты и селен важны для кра­соты прически.

Как ещё под­дер­жать кра­соту волос изнутри

Если орга­низм здо­ров в прин­ципе, это обя­за­тельно будет заметно по состо­я­нию волос. Если хотите пыш­но­сти и густоты при­чёски, зай­ми­тесь, прежде всего, здоровьем.

• Нико­тин, алко­голь и фаст­фуд вредны для волос. Умень­шите упо­треб­ле­ние гази­ро­ван­ных напит­ков, так как при повы­шен­ной кис­лот­но­сти крови из волос быст­рее вымы­ва­ются те самые мине­раль­ные веще­ства, кото­рые при­дают им глад­кость и блеск.
• Здо­ро­вый кишеч­ник и сба­лан­си­ро­ван­ная мик­ро­флора под­дер­жат баланс пита­тель­ных веществ, даже если вы сядете на диету или пере­нерв­ни­ча­ете. Это луч­шая гаран­тия отлич­ного само­чув­ствия и пре­крас­ного внеш­него вида волос.
• Сон. Здо­ро­вые волосы не рас­тут из кожи с про­бле­мами. А именно недо­ста­ток отдыха вызы­вает стресс и дис­ба­ланс в орга­низме, повы­шен­ную сухость или, наобо­рот, актив­ное выде­ле­ние кож­ного сала.

Здо­ро­вые волосы — при­знак здо­ро­вого в целом орга­низма. И ника­кие поверх­ност­ные сред­ства не созда­дут тот эффект, на кото­рый спо­собно здо­ро­вое сба­лан­си­ро­ван­ное питание.

Источник статьи: http://mag.solofood.ru/pitanie/pravilnoe-pitanie-dlya-zdorovya-volos/